Na primeira pessoa

Para quem, como eu, trabalha com o atendimento ao público em restauração (e acredito que quem trabalha com atendimento ao público em geral) vai entender do que vou falar.

Há momentos que nos apetece parar de atender o cliente, pela falta de educação do mesmo, porque fazem de conta que não entendem o que dizemos, querem exigências de algo que não nos é possível mudar ou a empresa não nos permite tal alteração.

Vejamos, a "imagem de uma marca" é suposto ser mantida por quem nela trabalha. É verdade que o cliente a consumir está a contribuir para que o nosso ordenado ao final do mês seja pago. De qualquer forma não podemos facilitar sempre a vida do cliente. E o facto de facilitarmos uma vez, não é sinonimo de que o mesmo cliente (ou outro qualquer) irá ser facilitado de todas as vezes que frequentar o estabelecimento. Se a marca exige que o produto seja vendido de uma certa forma, por exemplo se aquela sanduíche é SÓ com frango, não é suposto ser vendido com peixe. Este é um exemplo básico que estou a dar apenas para que entendam que muitas vezes um "não" da parte de quem está atrás do balcão não significa que nós não queremos facilitar, significa que temos superiores que não nos permitem esse facilitismo.
Muitas vezes já conhecemos os clientes que querem constantemente essas mudanças, uma vez não são vezes certo? Hoje a equipa pode facilitar e ceder ao pedido do cliente, mas não significa que amanhã iremos ceder novamente. E isto não quer dizer que não nos importamos com o cliente, apenas significa que cumprimos ordens de quem manda em nós. E de todo, o cliente não tem sempre razão. E na grande maioria das vezes que o cliente até pode ter razão, acaba por a perder pela forma como trata os funcionários que estão a tentar resolver a questão ou a explicar o seu funcionamento.
A má educação do cliente não vai fazer com que quem está dentro da loja vá facilitar mais rápido. Maioria das vezes só vai ajudar que a resposta se mantenha "não podemos alterar o produto original". Posso garantir que grande maioria das vezes, se o cliente for simpático e bem educado nós iremos facilitar. Mas, se vierem dizer "ontem o seu colega facilitou", nós sabemos perfeitamente quando estão a mentir, sabemos perfeitamente quando temos colegas que facilitam ou não. Portanto, não mintam, sejam simpáticos e tentem entender quem está atrás do balcão a cumprir ordens da empresa que os contratou.
Muitas vezes as pessoas que trabalham nos cargos mais altos das empresas, passam pelas lojas e estão a observar se os seus funcionários cumprem com os procedimentos certos da empresa. Muitas das vezes quem está a trabalhar nem os conhece. Já se imaginaram a serem patrões, chefes ou outro cargo importante e observarem os vossos funcionários a não cumprir com as regras que vocês implementam na empresa? Será que gostavam?

Nunca se esqueçam, má educação não vai ajudar a que consigam o que querem!

Já faz algum tempo que não me sento para escrever aqui ou produzir qualquer tipo de conteúdo aqui para o blog! Desde que criei a página de instagram alusiva ao blog que se tornou mais fácil compartilhar o dia-a-dia por lá e acabo por esquecer de passar aqui. Ou o tempo nem sempre dá para parar e vir até cá com calma. Confesso que também as ideias para escrever conteúdo "de jeito" não são abundantes. E sou sincera, prefiro não publicar aqui do que publicar "só para actualizar" e não ter informação que para mim seja relevante. Acho que é o mais importante, no final de contas, certo? Independentemente da publicação, ser algo que para mim faz sentido publicar cá. 

De qualquer forma, já passaram pela página de instagram? Se quiserem acompanhar-me mais de perto, praticamente diariamente é só seguirem a página @na1pessoa

Espero que não estejam com fome, pois esta publicação é de comer e chorar por mais! Bem, pelo menos para quem gostar de uma boa francesinha! 

Se, tal como nós (eu e o meu namorado), forem adeptos de boas francesinhas certamente que sabem, como nós, o quão difícil é escolher aquela que achamos ser "a melhor francesinha". 

De qualquer forma, deixamos aqui a sugestão desta que nos pareceu boa, comparando qualidade/preço e que comemos aqui no porto no restaurante Barcarola. 

É verdade, não passei por cá nos últimos meses! Entre trabalho, descanso, tarefas familiares... Algo tinha de ficar um pouco de lado não é verdade? Mas no Instagram @na1pessoa estive sempre ativa! Quem me segue por lá já viu esta delícia que vocês estão a ver agora! 

Não, este não é o tradicional pastel de chaves. Bem, por fora é. Mas o recheio é bem diferente! Na loja dos pastéis de chaves (Porto) experimentamos o de chocolate e também o de ovo e amêndoa! Deixem-me dizer-vos que são maravilhosos! 

Têm também as opções salgadas, caso não sejam tão amigos de doces como eu e o meu namorado! 

Hoje olho para trás e não me revejo em tudo o que fui, em tudo o que fiz. Ou não me revejo hoje a fazer igual, provavelmente. Quando comecei este blog era muito mais "menina", muito mais "imatura". Não significa que hoje estou cheia de experiências, que sou a pessoa mais "vivida" do mundo ou que deixei de ser imatura. Não! Ainda existe imaturidade, quando assim "tem de ser". Ainda tenho muitas coisas para experienciar, muito para vivenciar e principalmente para viver e APRENDER! Até certo ponto descubro-me e volto a querer descobrir-me. Penso que não cheguei ao ponto de me descobrir a 100% e pensar "é isto que eu quero para toda a vida". Mas está tudo bem em eu sentir isso. Não me culpablizo por não saber sempre o que quero, ou se quero isto ou aquilo para a minha vida. 

Creio que o mais importante é sabermos quem temos a nosso lado, por muito tempo. Isso eu sei, os que estão e os que não estão nem vão estar. Quem eu quero manter por perto e quem não quero manter por perto. Acima de tudo, levar a vida como uma aprendizagem (das duras muitas das vezes, é certo) que caímos umas vezes e levantamos outras tantas. 

Tudo isto para resumir que desapareci uns mesinhos aqui deste cantinho, é verdade. A correria do dia-a-dia nem sempre é fácil. Quando surge um tempinho extra para passar aqui, acaba por ser o mesmo tempo que posso usar com outro assunto que acaba por ser mais importante. E, o mais importante é estarmos bem connosco certo? De volta, espero eu, a uma rotina normal, com um pouco mais de tempo do que nos últimos meses para poder ir dando noticias por aqui!

Não esquecer que vou estando mais ativa pelo instagram do blog! Se quiserem seguir, basta pesquisar no instagram @na1pessoa