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Bolo de café

por ✓MS, em 23.05.20

Não fosse eu gostar de "inventar", lá fui para a cozinha durante a quarentena e fiz um bolo de café! 

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Se me questionarem a receita já não me recordo pois vi na internet numa pesquisa rápida (foi verdadeiramente uma pesquisa muito rápida). No entanto ficou a experiência do bolo de café e a certeza de que da próxima vez terei de usar uma quantidade maior de café para que o paladar do bolo fique realmente a saber bastante a café. 

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Existem aqui muitos gulosos!

por ✓MS, em 19.05.20

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Há dias que apetece comer algo diferente. Panquecas não é algo que faça de forma muito recorrente por isso serve bem para matar aquele bichinho que pede algo doce. 

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Mousse de chocolate

por ✓MS, em 16.05.20

Esta mousse de chocolate já foi feita a semana passada, porém não invalida que não se possa adoçar no fim de semana com uma mousse de chocolate caseira. Convenhamos que caseira fica sempre com um toque especial. 

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Só precisam de:

6 ovos, 8 colheres de açúcar, 200g de chocolate (uma barra de chocolate de culinária), 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga se preferirem).

Enquanto derretem o chocolate com a margarina (em banho maria ou no microondas), batem as claras em castelo. Entretanto, batem as gemas com o açúcar e o chocolate derretido. 

Finalmente juntam as claras batidas em castelo com o preparado anterior e podem levar ao frigorífico! 

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Folhados de chocolate - receita!

por ✓MS, em 04.04.20

Os ingredientes para esta receita são: massa folhada, 1 ovo e uma barra de chocolate a gosto (usei sempre chocolate negro).

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Basta cortar a massa folhada em triângulos (maiores ou mais pequenos conforme quiserem), em seguida colocar os quadrados de chocolate nos respectivos triângulos. 

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Por fim basta enrolarem cada triângulo da parte mais larga até a pontinha do centro da circunferência. Pincelar por cima com o ovo batido.

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Agora é só levar ao forno. No meu coloquei a 200 graus e deixei por 15/20 minutos. 

 

O resultado final podem ver no Instagram do blog! @na.primeira.pessoa

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Doces de Natal

por ✓MS, em 21.12.19

Sou uma lambareira assumida, é um facto! Raramente digo que não a um doce e quem me conhece bem sabe bem disso. Adoro doces e salgados, mas um docinho vem sempre a calhar! De qualquer forma, na altura de Natal não é qualquer doce que me agrada, para ser muito sincera são mesmo poucos os que consigo dizer "adoro isto"! Há uns anos experimentei o bolo "tronco de Natal" e fiquei fã. Mas tradicionalmente só gosto de comer leite creme (e de preferência simples, sem canela e sem ser torrado) e as rabanadas. E confesso que há alturas que acabo por quase não comer por já estar bem satisfeita com o jantar da consoada. Como eu adoro comer o bacalhau 

Porém, adoro comer pão de ló, especialmente com queijo. Ora para isto até posso ter comido imenso ao jantar, mas há sempre um espaço para o tradicional pão de ló com uma fatia de queijo!!

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