Na primeira pessoa

Para quem, como eu, trabalha com o atendimento ao público em restauração (e acredito que quem trabalha com atendimento ao público em geral) vai entender do que vou falar.

Há momentos que nos apetece parar de atender o cliente, pela falta de educação do mesmo, porque fazem de conta que não entendem o que dizemos, querem exigências de algo que não nos é possível mudar ou a empresa não nos permite tal alteração.

Vejamos, a "imagem de uma marca" é suposto ser mantida por quem nela trabalha. É verdade que o cliente a consumir está a contribuir para que o nosso ordenado ao final do mês seja pago. De qualquer forma não podemos facilitar sempre a vida do cliente. E o facto de facilitarmos uma vez, não é sinonimo de que o mesmo cliente (ou outro qualquer) irá ser facilitado de todas as vezes que frequentar o estabelecimento. Se a marca exige que o produto seja vendido de uma certa forma, por exemplo se aquela sanduíche é SÓ com frango, não é suposto ser vendido com peixe. Este é um exemplo básico que estou a dar apenas para que entendam que muitas vezes um "não" da parte de quem está atrás do balcão não significa que nós não queremos facilitar, significa que temos superiores que não nos permitem esse facilitismo.
Muitas vezes já conhecemos os clientes que querem constantemente essas mudanças, uma vez não são vezes certo? Hoje a equipa pode facilitar e ceder ao pedido do cliente, mas não significa que amanhã iremos ceder novamente. E isto não quer dizer que não nos importamos com o cliente, apenas significa que cumprimos ordens de quem manda em nós. E de todo, o cliente não tem sempre razão. E na grande maioria das vezes que o cliente até pode ter razão, acaba por a perder pela forma como trata os funcionários que estão a tentar resolver a questão ou a explicar o seu funcionamento.
A má educação do cliente não vai fazer com que quem está dentro da loja vá facilitar mais rápido. Maioria das vezes só vai ajudar que a resposta se mantenha "não podemos alterar o produto original". Posso garantir que grande maioria das vezes, se o cliente for simpático e bem educado nós iremos facilitar. Mas, se vierem dizer "ontem o seu colega facilitou", nós sabemos perfeitamente quando estão a mentir, sabemos perfeitamente quando temos colegas que facilitam ou não. Portanto, não mintam, sejam simpáticos e tentem entender quem está atrás do balcão a cumprir ordens da empresa que os contratou.
Muitas vezes as pessoas que trabalham nos cargos mais altos das empresas, passam pelas lojas e estão a observar se os seus funcionários cumprem com os procedimentos certos da empresa. Muitas das vezes quem está a trabalhar nem os conhece. Já se imaginaram a serem patrões, chefes ou outro cargo importante e observarem os vossos funcionários a não cumprir com as regras que vocês implementam na empresa? Será que gostavam?

Nunca se esqueçam, má educação não vai ajudar a que consigam o que querem!

Para quem, como eu, tem trabalhado durante todo o confinamento já não estranha ouvir falar que a partir de segunda voltamos ao "normal". Bem, dentro dos confinamentos que houveram é certo que as empresas que se mantiveram abertas tiveram de se reinventar. No meu caso, a restauração. Vendas para Uber e Glovo foram o forte (e único meio) de vendas no nosso ramo. Mas se pensam que tiramos a "barriga de misérias" dos clientes chatos e mal educados estão bem enganados. Os clientes apareciam no local a dizer que queriam comprar comida ali na loja. Será que não conseguem ouvir noticias ou simplesmente fazem de nós estúpidos? Os clientes apareciam no local a dizer que já fizeram a encomenda pela Uber (por exemplo) e vinham levantar o pedido. Mas será que os clientes não sabem que a empresa de DISTRIBUIÇÃO tem estafetas que lhes levam a comida na morada que indicam?

Os clientes ligam para a loja a fazer pedidos de comida para que alguém lhes leve a casa a dita cuja. Quando ouvem dizer que só através daquelas empresas, respondem que não entregam naquela zona. Pois claro, e nós que não temos estafetas próprios vamos entregar? 

Tirando as inúmeras vezes (quase maioria) em que os clientes, seja presencialmente ou por telefone, são extremamente rudes e mal educados. A vontade deste lado, dos inúmeros funcionários, é mandar esses clientes pentear macacos, mas estamos a trabalhar e não podemos (nem devemos no geral mesmo sem ser em local de trabalho) ser mal educados com os clientes. Clientes esses que por vezes em chamada insultam colegas meus, chefes meus. Só porque não podem satisfazer os seus pedidos. 

Por favor, não sejam clientes destes! Tentem pelo menos ser compreensivos com quem está do outro lado. Na maioria das vezes cumprimos regras. Boas ou menos boas, são as nossas regras e não as podemos mudar. Nós também somos clientes em algum momento. Sabemos o que é estar desse lado. Podem tentar estar na nossa posição e entender o nosso lado?

Se, como eu, gostam de leite com cereais a loja Cereal World é perfeita! Cereais diferentes do que encontramos em Portugal. Têm várias opções de preços que podem escolher vários cereais, temos também várias variedades de leite a escolha e sabem qual a melhor parte? Podemos colocar toppings por cima!

Passei lá duas vezes com o namorado e adoramos. Ficou um local a visitar mais vezes com toda a certeza!

Dei por mim aqui a fazer uma retrospectiva do último ano. Tinha planeado fazer uma publicação aqui no blog sobre metas e objectivos para o novo ano. No entanto, deixou de fazer sentido para mim. Planear o quê, para quê? Incertezas, foram as únicas coisas que existiam e ainda existem na minha mente. Deixei passar. 

Não passo aqui hoje para escrever metas nem objectivos para este ano. Talvez seja o primeiro ano que não realizo tal "lista". Talvez o ideal seja mesmo isso, não idealizar nada e deixar acontecer, conforme o destino quiser. 

O que me leva a pensar assim é tudo isto que nos rodeia. Confinamentos, pandemia, covid-19. Acabei por preferir não ver as notícias a 100%, fui-me mantendo informada e sempre a cumprir regras. Mas deixe de acompanhar as notícias "ao minuto e 24h por dia". A certo momento senti que a incerteza de tudo, me estava a deixar a cabeça a estourar. 

Sonhos, esses tenho muitos. Mas não os posso, neste momento tão incerto, colocar como metas ou objectivos a cumprir num futuro tão próximo como gostaria. 

Passem pelo Instagram @na1pessoa e acompanhem mais de perto o meu dia-a-dia! 

Não sei quanto a vocês mas, mesmo quando estou de folga do trabalho e estou cansada, gosto de passear um pouco. Espairecer a cabeça de uma semana de trabalho e conseguir focar-me na minha vida a 100%. Gosto de passear com ele, é verdade! É maravilhoso ter uma companhia 5 estrelas a nosso lado enquanto passeamos. É maravilhoso conseguir estar em harmonia comigo mesma e ao mesmo tempo com o namorado enquanto vamos passeando por aqui e por ali. 

Mesmo quando é dia de trabalho e se consegue um tempinho para ir tomar um café, é algo que me agrada. Nem que seja um "passeio" de 10 minutos, mas já me fez ganhar o dia!