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Mousse de chocolate

por ✓MS, em 16.05.20

Esta mousse de chocolate já foi feita a semana passada, porém não invalida que não se possa adoçar no fim de semana com uma mousse de chocolate caseira. Convenhamos que caseira fica sempre com um toque especial. 

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Só precisam de:

6 ovos, 8 colheres de açúcar, 200g de chocolate (uma barra de chocolate de culinária), 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga se preferirem).

Enquanto derretem o chocolate com a margarina (em banho maria ou no microondas), batem as claras em castelo. Entretanto, batem as gemas com o açúcar e o chocolate derretido. 

Finalmente juntam as claras batidas em castelo com o preparado anterior e podem levar ao frigorífico! 

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Doçaria em tempo de quarentena

por ✓MS, em 18.04.20

Cá por casa somos uns gulosos de primeira! Por isso não é de estranhar que volta e meia se faça doces, ou se encomendem mesmo! 

Ontem foi dia de brownies. Esses foram encomendados na loja online Magia Doce, e podem ver fotografias no Instagram do blog! 

 

Já hoje quis inovar e fiz uma receita que espreitei no YouTube de brigadeiro de colher, mas sem leite condensado. Como não tinha em casa chocolate granulado, aproveitei algumas pepitas de chocolate que veio na encomenda da Magia Doce

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Numa altura difícil como está a passar o país e a termos de evitar sair de casa, até para fazer compras existem empresas que nos trazem encomendas a casa de tudo o que precisarmos. É o caso da mercearia/loja online Magia Doce. Uma empresa portuguesa que nos permite fazer encomendas de produtos alimentares, higiene, doçaria, decoração para festas e até cabazes alusivos a festividades. 

 

Se pesquisarem na página encontram imensa variedade e inclusive produtos congelados, como por exemplo brownies e até pão com chouriço! Confesso que fiquei curiosa e tive de experimentar os brownies, visto ser tão gulosa. Porém, irei experimentar também tantos outros produtos que certamente irei encomendar. 

 

Fiz então uma encomenda. A minha opinião foi 100% positiva! Além da simpatia extrema no apoio ao cliente, os produtos chegaram mesmo em 24h e muito bem embalados. Isto é algo que dou imenso valor! 

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Além disso, é uma empresa portuguesa que se esforça para que nos chegue a casa os produtos que precisamos sem termos de ser nós a sair nesta altura de quarentena! Especialmente nesta altura, e deveria ser regra e não exceção, devemos apoiar comerciantes e empresas portuguesas! 

Experimentei e recomendo, experiência 5 estrelas! 

Se forem do porto conseguem a vossa encomenda em 24h. No entanto, eles fazem envio para Portugal continental e arquipélagos!

 

Em breve, aqui no blog e no Instagram, alguns dos produtos em maior pormenor! 

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Folhados de chocolate - receita!

por ✓MS, em 04.04.20

Os ingredientes para esta receita são: massa folhada, 1 ovo e uma barra de chocolate a gosto (usei sempre chocolate negro).

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Basta cortar a massa folhada em triângulos (maiores ou mais pequenos conforme quiserem), em seguida colocar os quadrados de chocolate nos respectivos triângulos. 

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Por fim basta enrolarem cada triângulo da parte mais larga até a pontinha do centro da circunferência. Pincelar por cima com o ovo batido.

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Agora é só levar ao forno. No meu coloquei a 200 graus e deixei por 15/20 minutos. 

 

O resultado final podem ver no Instagram do blog! @na.primeira.pessoa

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Algo que me tem inspirado ultimamente

por ✓MS, em 02.04.20

Ultimamente, como tenho estado resguardada em casa, tenho tido tempo não só para limpar e voltar a limpar, como também para cozinhar a voltar a cozinhar! 

É algo que gosto já há muitos anos de fazer, mas não tenho sempre vontade. É de luas, ou melhor, sou de luas! De um momento para o outro dá aquela vontade de cozinhar e pronto, lá vamos nós!! 

 

Em breve as últimas receitas que tenho feito, aqui vão estar publicadas no blog!

 

 

Instagram do blog: @na.primeira.pessoa

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